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Poulet pané recette du chef, sauce japonaise

Fèves de soja japonais, sel

Chou, gingembre, sucre, vinaigre japonais, huile sésame

3 Triangle de riz japonais, Thon, Mayonnaise japonaise, Huile de sésame, Poivre, Sel

Riz blanc japonais

4 pièces de gyoza de crevette et légumes

Bouillon de poulet, sésame noir tare, Dashi des légumes, nouilles, 2 chashus de poulet, pak choi, cébette, huile de l’ail noir parfumée

Bouillon de poulet, nouilles, 4 chashus de poulet, sésame tare, germe de soja, 2 demi-tamago, cébette, et feuille d’algue Nori, huile de l’ail noir parfumée, bambou, pak choi, sel et poivre.

Bouillon riche et crémeux à base de poulet, 1 chashu de porc, pak choi, cébette, nouilles de ramen, sel et poivre.

Bouillon de poulet, nouilles, 2 chashus de porc, champignon noir sauté, cébette, huile échalotte parfumé, 2 demi-tamago, cébette, et feuille d’algue Nori, pak choi, kobocha, sel et poivre.

Bouillon des LÉGUMES et lait de soja, nouilles, TOFU, LÉGUMES de SAISON, cébette, huile d'ail parfumée

Nouilles udon, chachu de porc, bambou, oignon, ail, sauce soja, mirin, oignon vert, tamago, naruto maki, bouillon dashi.

Nouilles udon, chachu de poulet, bambou, oignon, ail, sauce soja, mirin, oignon vert, tamago, naruto maki, bouillon dashi, graine de sésame.

Nouilles udon, crevette tempura, tofu, bambou, oignon, ail, sauce sauja, sucre, bouillon dashi, tamago, graine sésame, naruto maki.

Porc pané, riz japonais, curry japonais, carottes, lait de coco, pomme de terre.

Curry japonais, Boeuf, riz japonais, oignon vert, carottes, pomme de terre, lait de coco.

Riz, chashu de porc, sauce donburi légèrement pimentée, salade choux et gingembre, mizuna verte, graine sésame, radi daikon, tamago, nori.

Riz, chashu de poulet, sauce donburi légèrement pimentée, kimchi, mizuna verte, zeste de yuzu, nori, radi daikon, tamago.

2 tranches de porc

2 chashu de poulet

Gros œuf mollet mariné

Portion de nouilles supplémentaire

4 feuilles d’algue de Nori

Limonade japonaise

Arômes de fruits frais avec un équilibre parfait en bouche, finale rafraîchissant et propre.

Faiblement alcoolisé, doux et soyeux au palais, corps robuste, littéralement "trouble" et donc non filtre. A agiter avant servir