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Fèves de soja japonais, sel

Chou, gingembre, sucre, vinaigre japonais, huile sésame

2 Triangle de riz japonais, Thon, Mayonnaise japonaise, Huile de sésame, Poivre, Sel

Riz blanc japonais

3 pièces de gyoza de crevette et légumes

Salade verte, algues, vinaigrette wasabi et sésame

Bouillon de poulet, Dashi des légumes, nouilles, 2 chashus de poulet, cébette, huile de l’ail noir parfumée, pousse de bambous, du citron, Filement de piment.

Bouillon de poulet, nouilles, 4 chashus de poulet, oignon rouge, du citron, du kimchi épicé, 2 demi-tamago, cébette, et feuille d’algue Nori, huile de l’ail noir parfumée, bambou, filement de piment.

Bouillon riche et crémeux à base de poulet, 1 chashu de porc, bambou, cébette, nouilles de ramen, huile de l’ail noir.

Bouillon de poulet, nouilles, 2 chashus de porc, champignon noir sauté, cébette, huile échalotte parfumé, 2 demi-tamago, cébette, et feuille d’algue Nori, bambou

Bouillon des LÉGUMES, nouilles, LÉGUMES de SAISON, cébette, huile d'ail parfumée, trois gyoza au légume, maïs, pois chiches, mizuna.

Bouillon de légumes, nouilles, 4 gyozas au légume,cébettes, maïs, algue, pois chiches, mizuna.

Bouillon shoyu, 1 tranche de porc, 2 wontons au crevette, cébettes, poreaux.

Bouillon shoyu, 2 tranches de porc, 3 wontons au crevette, nori, cébettes, poireaux, tamago.

Bouillon shoyu, nouillons, 1 tranche de porc, pousses de soja, poireaux, filament de piment, porc haché et pâtes pimenté.

Bouillon shoyo, 2 tranches de porc, pousses de soja, poireaux, filament de piment, tamago, porc haché, nori, pâtes pimentée.

Nouilles avec une sauce au sésame et à la cacahuète, tranche de poulet, pousses de soja, oignon frits’ cacahuète croquantes.

2 tranches de porc

2 chashu de poulet

Gros œuf mollet mariné

Portion de nouilles supplémentaire

4 feuilles d’algue de Nori

Limonade japonaise

Arômes de fruits frais avec un équilibre parfait en bouche, finale rafraîchissant et propre.

Faiblement alcoolisé, doux et soyeux au palais, corps robuste, littéralement "trouble" et donc non filtre. A agiter avant servir