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RAMEN ラーメン
Bouillon riche et crémeux à base de poulet, nouilles, shoyu et mirin tare, porc fondant, chou jabonais, cébette, sésame.13,00 EUR
Bouillon riche et crémeux à base de poulet, nouilles, shoyu et mirin tare, 2 porc fondant, chou jabonais, cébette, sésame, germe de soja, 2 demi-tamago et feuille d’algue Nori.18,00 EUR
Bouillon riche et crémeux à base de poulet, gyuu tare, Dashi légume, huile de l’ail et échalotte parfumée, 1 chashu de boeuf, choux japonais, cébette et nouilles de ramen.13,00 EUR
Bouillon épais de poulet, nouilles, 2 chashus de BŒUF, gyuu tare, champignon noir sauté, cébette, huile échalotte parfumé, 2 demi-tamago, cébette, et feuille d’algue Nori, choux japonais et germe de soja.18,00 EUR
Poulet pané japonais, sauce soja parfumé au yuzu, 2 demi-tamago, choux japonais, germe de soja, champignon shitaké sauté, cébette, nori, légumes d’été et nouilles de ramen.17,00 EUR
Bouillon des LÉGUMES, nouilles, TOFU, LÉGUMES de SAISON, cébette, huile d'ail parfumée15,00 EUR
ENTRÉES 前菜
Fèves de soja japonais, sel4,00 EUR
Poulet pané recette du chef, sauce japonaise
9,00 EUR
Choux, carottes, maïs, sauce sésame japonaise4,00 EUR
3 Triangle de riz japonais, Thon, Mayonnaise japonaise, Huile de sésame, Poivre, Sel9,00 EUR
Riz blanc japonais3,00 EUR
4 pièces de gyoza de crevette et légumes8,50 EUR
KARÉ ET RIZ
Poulet pané, riz japonais, curry japonais, carottes, lait de coco, pomme de terre.16,00 EUR
Porc fondant, oeuf, riz japonais, chou blanc, cébette, sézame.16,00 EUR
TOPPINGS SUPPLÉMENTAIRES 追加のトッピング
2 tranches de boeuf3,50 EUR
1 porc fondant3,50 EUR
Gros œuf mollet mariné2,50 EUR
Portion de nouilles supplémentaire3,50 EUR
4 feuilles d’algue de Nori2,00 EUR
BOISSONS ドリンク
5,00 EUR
5,00 EUR
Limonade japonaise4,50 EUR
4,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
3,50 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
Arômes de fruits frais avec un équilibre parfait en bouche, finale rafraîchissant et propre.12,90 EUR
Faiblement alcoolisé, doux et soyeux au palais, corps robuste, littéralement "trouble" et donc non filtre. A agiter avant servir12,90 EUR
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